Fat Cow

肥牛－Fat Cow－是一家以卖日本牛肉料理见称的餐厅。地点倒是挺特别，居然在一家医院楼下。当天去吃午餐，和同伴各点了一份牛肉盖饭。

这里用的都是和牛（Wagyu Beef），肥嫩不在话下，师傅手艺也很好，绝不会让牛肉煮得过老了。同伴点了煎牛肉加上一颗半熟的鸡蛋。吃时把蛋黄戳破，让它流到牛肉和饭上，不止让牛肉更嫩滑，也让整碗饭更丰盈的感觉。

我点的是牛柳粒加上煎鹅肝。牛柳粒只煎到五分熟，还粉嫩粉嫩的，夹着煎得外焦内软得鹅肝，让人吃着香气扑鼻的盖饭，充满着幸福和满足的感觉。也许有人觉得太油腻、胆固醇太高，其实偶尔吃一、两次无妨。我还和同伴半开玩笑说，如果心脏病发、或者需要找整形医生抽脂，楼上就是医院，倒挺方便的。

Fat Cow就在Camden Medical Centre， One Orchard Boulevard。