Gunther's （二）

说到主菜，我的是烤小羊排。

小羊排烤得很嫩，舍弃一般的薄荷酱，而配上浓缩的羊肉汁和甜芥末酱，味道搭得很好。一旁的‘幼齿’蔬菜，像小番茄、胡萝卜、细嫩的四季豆和玉米都很甜，给人很春天的感觉。

同桌有人点了樱花虾意大利粉。

我试了一口，觉得味道淡了一些。可能是因为刚吃了口味重的羊肉，也可能是因为期望太高（点这道菜的人一直大力推荐，而且说越嚼越有味道）。以前在Iggy's也吃过樱花虾意大利粉，用的也是天使的头发，不过Iggy's是把樱花虾炒得脆脆的，吃的时候是满嘴烤虾的气息和香脆的口感。Gunther's似乎是用昆布高汤煮得樱花虾发开，在把天使的头发拌进高汤里。这样做会多了一份甜味，不过少了一份香气。或者是因为先吃过Iggy's，有了先入为主的观念，这道菜怎么都不对我的口味。（注：樱花虾几乎离水即死，所以能买到的都是干货。）

最后上的是甜品。

是苹果挞配上自制的兰姆和葡萄干雪糕。苹果挞像薄薄的脆饼皮，吃不到果肉，却感觉到满嘴的果香。配上雪糕，冷热交融，是很棒的感觉，也为这一餐画下甜美的句点。