大姐云吞面

被一本杂志介绍吸引，结果跑到惹兰勿刹(Jalan Besar)去找这家‘大姐云吞面’。

一盘云吞面，材料却非常多样化，除了一般的叉烧和云吞汤，还加了炸云吞、焖鸡脚和香菇。这么丰富的一盘面，只卖$3，无可否认，老板娘抓住了像我这种贪婪食客的心理。

论味道，以云吞面来衡量的话，只能说是中规中矩，并不算突出。亮点倒是那只鸡脚。鸡脚炸透后焖得软烂入味，完全不用牙齿咬，鸡脚就在嘴里化开了。香菇在同一锅的卤汁焖，煮得很嫩却还保留了本身的香气。汤也好喝，除了江鱼仔和黄豆，应该加了一点冰糖来吊味。

原本是找云吞面，却让我误打误撞找到了好吃的鸡脚。好此道的朋友可以去吃他的鸡脚面，单点鸡脚和香菇也行。这家店就在Jalan Besar和Sam Leong Road的交岔口，对面是文志记猪杂汤。